Välkomna till Pralinette.se, där vi, Margit Talisaar och Victoria Strand, stolt
presenterar vårt nystartade företag och en passion för pralinernas konst. Med över
35 års erfarenhet inom restaurangbranschen, där jag, Margit, har verkat som
konditor, utbildad kock och kallskänka, har jag delat mina kunskaper med
kocklärlingar som legitimerad yrkeslärare.

Mitt intresse för konditoriprodukter har vuxit genom åren, och efter att ha gått Martin
Morands pralinkurs har jag funnit min passion inom pralinvärlden. Victoria, min dotter
och Vice VD, har varit en del av köket så länge hon minns. Med sina exceptionella
smaklökar och en bakgrund inom landskapsarkitektur är hon en ovärderlig resurs för
recept och smakkombinationer samt ansvarar för hemsidan, webbutiken och
försäljningen.

Tillsammans delar vi inte bara en passion för praliner utan även för skog och natur.
Det är från dessa intressen som våra inspirerande idéer till våra praliner föds. Under
somrarna plockar vi vilda bär och odlar en mängd bär i vår trädgård. Körsbär,
äppelträd, krusbär, vinbär, hallon, jordgubbar, rabarber och jordgubbshallon har
nyligen fått sällskap av havtorn och åkerbär. Åkerbär är något nytt och spännande
som vi har planterat i trädgården, och vi hoppas skapa en unik pralin med dess
distinkta smak i framtiden.

Vår pralinkök i Nykroppa, där vi äger en villa med trädgård för odling av bär, är hjärtat
i vårt skapande. Vi strävar efter att dela våra smakupplevelser med er, och i varje
pralin kombinerar vi de finaste råvarorna och kryddorna från Werners med våra
egnaodlade frukter och bär samt vilda bär från skogarna i Nykroppa. Vi hälsar er
välkomna att följa med oss på denna spännande smakresa och njuta av de finaste
pralinerna, gjorda med kärlek och omsorg.